Zaman dulu ketika kecil saya dikenalkan dengan pola makan “Empat Sehat Lima Sempurna”. Tetapi sekarang Kementrian Kesehatan Indonesia kemudian mengenalkan pola makan seimbang melalui ilustrasi Tumpeng Gizi Seimbang, yaitu prinsip konsumsi makanan yang beraneka macam yang diikuti dengan kegiatan fisik, perilaku hidup bersih, dan pemantauan berat badan secara teratur. Gizi Seimbang merupakan komposisi nilai gizi yang terdiri dari jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh kita.
Contents
Tips Pola Makan Seimbang
Pola makan seimbang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut beberapa tips yang bisa kalian ikuti:
Variasikan Makanan
Jangan hanya mengandalkan satu jenis makanan saja. Cobalah untuk makan berbagai macam makanan dari setiap kelompok makanan, seperti karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.
Sebisa mungkin pilihlah makanan segar seperti buah-buahan, sayuran, dan daging segar. Hindari makanan olahan yang tinggi gula, garam, dan lemak jenuh.
Perhatikan Porsi Makan
Jangan makan terlalu banyak atau terlalu sedikit. Kan ada sebuah hadis, makan lah sebelum lapar, dan berhenti makan sebelum kenyang.
Seringkali kita ingin makan bukan karena lapar, tetapi karena ada rasa ingin mengunyah. Untuk itu bagi makanan menjadi beberapa porsi kecil sepanjang hari. Ini akan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah kita makan berlebihan.
Atur Jadwal Makan
Usahakan makan dalam waktu yang teratur setiap hari. Jangan melewatkan sarapan, makan siang, dan makan malam. Sekarang ini ada tren intermittent fasting, yaitu mengatur pola makan berdasarkan jendela makan.
Ada orang yang melewatkan sarapan, atau sebaliknya ada orang yang melewatkan makan malam.
Untuk mencegah menjadi terlalu lapar karena skip makan utama, sebaiknya mengganti dengan mengonsumsi buah-buahan yang mengandung banyak air dan minim gula.
Bila terlalu lapar, maka cenderung makan berlebihan saat makan berikutnya.
Pilih Makanan yang Bergizi
Pilihlah karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum utuh, dan oatmeal.
Protein dapat diperoleh dari berbagai sumber yang baik seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, kacang-kacangan, dan produk olahan susu rendah lemak.
Orang sering salah persepsi mengurangi makan lemak, sampai benar-benar menghindari lemak. Padahal lemak sangat diperlukan untuk kesehatan otak.
Kalian bisa memilih mengonsumsi lemak sehat dari alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Lemak sehat adalah lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh. Lemak ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko penyakit kronis, dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Perbanyak konsumsi serat dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Serat membantu pencernaan dan membuat merasa kenyang lebih lama.
Pastikan kalian mendapatkan cukup vitamin dan mineral dari berbagai jenis makanan.
Minumlah air putih yang cukup sepanjang hari untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Batasi Makanan dan Minuman Olahan
- Kurangi Gula: Batasi konsumsi makanan dan minuman manis.
- Kurangi Garam: Kurangi asupan garam untuk menjaga tekanan darah tetap normal.
- Kurangi Minuman Bersoda: Ganti minuman bersoda dengan air putih atau teh tanpa gula.
Berolahraga Secara Teratur dan Istirahat Yang Cukup
Olahraga secara teratur membantu membakar kalori dan menjaga berat badan ideal.
Tidur yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Penutup
Sebelum membeli makanan, untuk bahan makanan yang dikemas, baca label nutrisinya untuk mengetahui kandungan nutrisi di dalamnya. Hal ini penting terutama bila ada anggota keluarga yang alergi pada zat makanan tertentu.
Memasak sendiri memungkinkan kita untuk mengontrol jumlah garam, gula, dan minyak yang digunakan.
Jika di antara keluarga ada yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan dengan ahli gizi untuk mendapatkan saran pola makan yang tepat.
Menerapkan pola makan seimbang, untuk diri sendiri dan keluarga akan merasakan banyak manfaat, seperti:
- Berat badan ideal
- Energi yang lebih tinggi
- Sistem kekebalan tubuh yang kuat
- Penurunan risiko penyakit kronis
Semoga bermanfaat.
